Domaine Philippe Raimbault – Mosaïque 2022
Pouilly-Fumé

Le vin a une robe citron pâle aux reflets dorés. Le nez est fruité et juteux.
On y retrouve des notes de pomme verte, de poire verte, de citron jaune, de zeste d’orange ainsi que de
fruits mûrs à noyau (pêche jaune, abricot), fleurs blanches (fleur de pommier, acacia), miel
(en fond) et une délicate minéralité (graviers).

En bouche, le vin offre
jutosité et rondeur. On y retrouve des notes de pêche jaune mûre, d’abricot juteux, d’orange,
ainsi que des notes acidulées de pomme verte, de citron, et des touches florales (fleur de pommier,
acacia). La finale est assez persistante, fraîche, avec une acidité salivante et une touche minérale.
sur la finition. Un vin agréable, frais et parfumé.

Score : 15+/20 (89-90/100)

Domaine Philippe Raimbault – Les Lumeaux 2022
Pouilly-Fumé

Le vin a une couleur citron pâle. Le nez est plutôt discret
et exprime une certaine minéralité ainsi que des notes fruitées.
On retrouve les arômes de citron frais, d’écorces de citron confites,
pamplemousse, nectarine blanche, pomme verte écrasée, ainsi qu’un
touche minérale légèrement fumée et crayeuse, notes herbacées
(origan, feuille de tomate) et bouquet floral (fleurs de pommier,
acacia). En bouche, le vin offre une belle concentration
du fruit, de la douceur et de la rondeur, associés à un
une acidité salivante et une amertume rafraîchissante de pamplemousse.
Il exprime des notes d’agrumes mûrs (citron jaune, pamplemousse),
abricot croquant, pêche blanche, pomme verte écrasée, vert
prune, associée à une touche minérale fumée, pierre sèche,
fleurs blanches (acacia, fleur de pommier), origan, un soupçon
de verveine, ainsi que du citron confit et du miel dans le
arrière-plan. La finale exprime de la concentration, un subtil
douceur des agrumes confits et du miel, associée à une touche fumée et un
belle acidité. Un vin complexe, avec une belle structure et matière en bouche.

Score : 16/20 (92/100)