Ce millésime restera dans nos mémoires comme l’un des plus complexes en termes de pluviométrie, avec quasiment le double de précipitations par rapport à une année moyenne.
La pression du mildiou (champignon) a été exceptionnelle et nous avons subis des pertes de récoltes plus ou moins importantes suivant les secteurs.
Les vendanges se sont déroulées du 1er au 12 octobre. Nous avons patienté au maximum pour obtenir une maturité correcte des grappes.
Les fermentations terminées, les vins présentent un profil sur la fraicheur, à la fois sur l’aromatique avec des notes de poire, d’agrumes mais également en bouche où l’on retrouve une bonne tension agrémentée de notes épicés.
L’élevage sur lies de nos vins va bonifier ce millésime dont les premières cuvées sortiront en mai prochain.
